我國油料品種繁多，帶殼油料也不少，如棉籽、花生、向日葵籽、油茶籽、蓖麻籽、紅花籽、油桐籽、油棕、椰子等，均屬于帶殼油料。因此在油脂加工領(lǐng)域，帶殼油料剝殼榨油成為了一種常見且重要的食用油生產(chǎn)預(yù)處理工藝。那么帶殼油料到底是剝殼榨油好還是帶殼榨油好？油料剝殼的方法有幾種？河南國瑞油脂帶您一探究竟。
帶殼油料茶籽
首先，帶殼油料剝殼榨油的第一個優(yōu)點(diǎn)就是剝殼榨油可以提高出油率和榨油效率。油料的皮殼通常含油量較低，甚至在壓榨過程中還會吸附部分油脂，導(dǎo)致出油率降低。以棉籽為例，其殼中含油量極低，而仁的含油量相對較高。剝殼后榨油，可避免皮殼吸油的情況，使油脂主要從仁中提取，提高出油率。此外，剝殼后的油料仁，其油脂分布相對集中，更易于被榨出，進(jìn)一步提高了榨油效率。（詳細(xì)閱讀：葵花籽油壓榨為什么需要脫殼？油脂設(shè)備廠家為您解答）
其次，帶殼油料剝殼榨油可以提高毛油和餅粕質(zhì)量。油料的皮殼帶有不同程度的顏色，尤其是棉籽，除棉酚會增加毛油色澤之外，棉殼內(nèi)表面的棕色素也會增深棉籽毛油的色澤。剝殼后榨出的棉籽毛油，顏色相對較淺，雜質(zhì)含量更少，從而提高了棉籽毛油的質(zhì)量。同時，剝殼后的餅粕中不含皮殼，蛋白質(zhì)含量相對較高，營養(yǎng)成分更集中，有效提高餅粕的利用價值，如作為優(yōu)良的飼料或肥料等，增加了市場競爭力和經(jīng)濟(jì)價值。
食用油壓榨設(shè)備
然后，帶殼油料剝殼榨油能減輕食用油加工設(shè)備磨損，增加油脂設(shè)備有效生產(chǎn)量。油料的皮殼在榨油過程中可能會對食用油加工設(shè)備造成磨損，剝殼后可減輕設(shè)備的磨損程度，延長食用油加工設(shè)備的使用壽命。
最后，帶殼油料剝殼榨油有利于油料皮殼的綜合利用。油料的皮殼本身也具有一定的價值，剝殼后可對其進(jìn)行綜合利用。例如，棉籽殼可用于造紙、生產(chǎn)活性炭等；花生殼可作為飼料添加劑、培養(yǎng)基等；葵花籽殼可用于提取膳食纖維、制作工藝品等。通過油料剝殼，不僅提高了油料的綜合利用率，還增加了經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了資源的充分利用和可持續(xù)發(fā)展。
優(yōu)良花生餅粕
帶皮油料剝殼的方法主要有4種，其中包括摩擦搓碾法、撞擊法、剪切法和擠壓法。根據(jù)油料的形狀、大小、皮殼的特性以及殼仁之間的附著情況可以采用不同的剝殼方法：
（1）摩擦搓碾法：借助于粗糙而后搓碎作用使皮殼破碎的方法，如用圓盤剝殼機(jī)剝棉籽的殼。
（2）撞擊法：借助于打板和壁面的撞擊作用使皮殼破碎的方法，如用離心式剝殼機(jī)葵花籽的殼。
（3）剪切法：借助于銳利面的剪切作用使皮殼破碎的方法，如用刀板式剝殼機(jī)剝花生籽的殼。
（4）擠壓法：借助于軋輥的擠壓作用使皮殼破碎的方法，如用軋坯機(jī)破碎蓖麻籽的殼。
常用花生剝殼機(jī)
總的來看，帶殼油料剝殼榨油要比帶殼榨油好，這是一種科學(xué)合理的食用油生產(chǎn)預(yù)處理工藝，帶殼油料剝殼榨油的優(yōu)點(diǎn)不僅是能夠提高出油率和產(chǎn)品質(zhì)量，減輕食用油加工設(shè)備磨損，還能實(shí)現(xiàn)皮殼的綜合利用，具有更好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。河南國瑞油脂針對不同油料和處理量定制了不同的食用油加工預(yù)處理及壓榨浸出等生產(chǎn)線，以實(shí)現(xiàn)不同客戶的需求。如果您對食用油加工還有任何問題，歡迎聯(lián)系我們！
