超市貨架上，普通精煉大豆油標(biāo)價(jià)6元/斤，而旁邊的笨榨大豆油卻要15元/斤，價(jià)格差近3倍。這樣懸殊的差價(jià)，讓不少人在選購時(shí)犯了難：15元一斤的笨榨大豆油貴嗎？到底值不值得買？接下來，河南國(guó)瑞油脂就從笨榨大豆油的加工工藝到生產(chǎn)成本，為您一一剖析笨榨大豆油的價(jià)格影響因素。
首先，要判斷15元一斤的笨榨大豆油到底貴不貴，首先得了解笨榨大豆油加工工藝的特點(diǎn)。笨榨屬于傳統(tǒng)的物理壓榨工藝，整個(gè)過程不使用化學(xué)溶劑，能最大程度保留大豆油中的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味。不過，這種加工工藝相對(duì)復(fù)雜，出油率也比較低，通常只有12%-16%，這就使得笨榨大豆油的成本天生就比普通精煉大豆油要高。
笨榨大豆油生產(chǎn)線
另外，除了笨榨大豆油的加工工藝會(huì)影響價(jià)格之外，笨榨大豆油的生產(chǎn)成本還涉及多個(gè)因素，每一項(xiàng)都影響著最終的價(jià)格，具體如下：
1.原材料成本：
原材料成本在笨榨大豆油的生產(chǎn)成本中占比最大，主要原料就是大豆。由于笨榨工藝出油率低，100斤大豆只能榨出12-16斤油，所以榨1斤油需要消耗6.25-8.33斤大豆。按照2025年國(guó)內(nèi)混等大豆約1.18~1.24元/1斤的價(jià)格來算（駐馬店市數(shù)據(jù)），原材料成本就達(dá)到7.38-10.33元/1斤油。
2.加工成本：
笨榨大豆油加工過程中的能源消耗不可忽視，包括壓榨時(shí)的電力、蒸汽等，笨榨大豆油加工工藝的能耗相對(duì)較高，每斤油大約需要0.5-1元。此外，還有一些輔料成本，比如過濾用的濾布、清洗設(shè)備的清潔劑等，約0.1-0.3元/斤油。
3.人工成本：
從大豆的篩選、清洗，到壓榨、過濾等環(huán)節(jié)，都需要人工操作。按照日均產(chǎn)量和工人工資來計(jì)算，人工成本約0.5-1.5元/斤油，而且小規(guī)模生產(chǎn)的話，人工成本會(huì)高。
笨榨大豆油榨油設(shè)備
4.設(shè)備折舊與維護(hù)：
笨榨大豆油生產(chǎn)時(shí)需要用到榨油機(jī)、過濾機(jī)等設(shè)備，這些設(shè)備的購置成本要分?jǐn)偟矫拷镉椭?，約0.3-0.8元/斤油。同時(shí)，笨榨大豆油生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)也需要費(fèi)用，約0.1-0.2元/斤油。
5.其他成本：
包裝成本：如果是瓶裝的笨榨大豆油，玻璃瓶或塑料瓶加上標(biāo)簽等，每斤約1-3元；如果是散裝的大豆油，那這部分成本可以忽略。
運(yùn)輸與倉儲(chǔ)：原材料的運(yùn)輸、成品的倉儲(chǔ)等費(fèi)用，約0.2-0.5元/斤油。
稅費(fèi)及其他：包括增值稅、場(chǎng)地租金等，約0.3-0.6元/斤油。
把上述各項(xiàng)成本相加，笨榨大豆油的生產(chǎn)成本約為10.38-27.26元/斤。雖然笨榨大豆油的售價(jià)可能略低，但是在榨油過程中產(chǎn)出的豆粕豆餅價(jià)格較高，可以作為副產(chǎn)品銷售，不僅可以覆蓋笨榨大豆油生產(chǎn)的所有成本，還能有不少的盈余。所以笨榨大豆油在市場(chǎng)售價(jià)在10-20元/斤屬于正常范圍，這也進(jìn)一步印證了15元/斤的價(jià)格是合理的。
大豆榨油機(jī)
通過以上對(duì)笨榨大豆油價(jià)格影響因素的分析可以看出，15元一斤的價(jià)格符合笨榨大豆油加工工藝和生產(chǎn)成本，并不算貴。在這個(gè)消費(fèi)者越來越看重品質(zhì)的時(shí)代，笨榨大豆油始終以其獨(dú)特的健康價(jià)值和市場(chǎng)需求，使價(jià)格得以維持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的水平。如果您對(duì)笨榨大豆油的生產(chǎn)工藝及設(shè)備還有任何疑問，都可以聯(lián)系河南國(guó)瑞油脂！河南國(guó)瑞油脂作為專業(yè)的油脂生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商，不僅可以為您提供高質(zhì)量的笨榨大豆油生產(chǎn)設(shè)備（設(shè)備清單：大豆油生產(chǎn)加工設(shè)備一覽表），還擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，能夠?yàn)槟獯痍P(guān)于食用油生產(chǎn)工藝、設(shè)備選型、維護(hù)保養(yǎng)等方面的各種問題。
