機器干燥和人工晾曬是生產紅薯淀粉常見的兩種干燥方式。這兩種淀粉干燥方式適用不同的加工場景和規(guī)模，那生產紅薯淀粉該如何選擇干燥方式呢？金瑞建議您結合干燥效率、干燥成本和干燥后紅薯淀粉的質量三個因素進行分析，從而選擇適合自身生產需求的淀粉干燥方式。

一、干燥效率

機器干燥紅薯淀粉的效率高，且處理量大。以金瑞公司生產的紅薯淀粉烘干機器氣流干燥機為例，機器采用特殊設計的負壓干燥系統(tǒng)和物料冷卻系統(tǒng)，可以實現(xiàn)紅薯淀粉的瞬時干燥，且金瑞可根據客戶需求訂制每小時干燥處理2噸、3噸、5噸、8噸、10噸的紅薯淀粉氣流干燥機。

人工晾曬效率較低，容易受到如風力、日照時常、光照強度、溫度等眾多不可控因素的影響，使得淀粉晾曬效果受到限制，晾曬不均勻、晾曬時間長。且戶外晾曬淀粉占地面積大，需要一定規(guī)模的晾曬場地

戶外晾曬淀粉

二、干燥成本

機器干燥成本包括烘干機器成本和電力消耗成本，相比較來說，機器干燥成本較高，但是具有處理量大，效率高，運行穩(wěn)定，利潤回報率高等優(yōu)勢，適合紅薯淀粉的大批量干燥加工和紅薯淀粉生產的長期發(fā)展。

采用人工晾曬來達到降低含水量，這種方法操作簡單，無需購買干燥設備，但是場地，人工和時間耗費成本高，只適合小規(guī)模家庭式作坊或農戶淀粉制作干燥使用。

淀粉機器干燥設備：氣流烘干機

三、干燥后紅薯淀粉質量

機器干燥方式得到的紅薯淀粉成品可達到物料的高標準要求，質量高，流失少。機器干燥一般都是采用封閉式的干燥環(huán)境，不會受到外界環(huán)境的干擾，可以實時監(jiān)控淀粉干燥情況，烘干溫度可調節(jié)，確保了烘干均勻、成品淀粉的水分統(tǒng)一。

人工晾曬干燥方式得到的紅薯淀粉由于受天氣、場地、環(huán)境等不可控因素的影響，灰塵、細菌等無法避免，有可能基礎的衛(wèi)生質量都無法保證。

烘干后紅薯淀粉

總的來看，人工晾曬紅薯淀粉的干燥方式適合小規(guī)模、低成本的淀粉加工廠家，是“低成本入門選擇”，而機器干燥適合標準化、規(guī)?；牡矸凵a廠家，隨初期投入高，但是能通過效率提升和質量穩(wěn)定實現(xiàn)盈利增長。隨著食品衛(wèi)生標準趨嚴和規(guī)模化生產需求增加，機器干燥已成為主流選擇，尤其適合計劃打造品牌、進入中高端市場的生產者。

如果需要購買干燥效率高，成品紅薯淀粉質量好，能耗小，運行穩(wěn)定的氣流干燥機，歡迎聯(lián)系河南金瑞，我們的工程師可結合您的加工需求為您量身定制紅薯淀粉生產設備！

分享：